Maxima Plnička klobás 7L, vertikálna

Keďže výroba klobás ručne je náročná a časovo zaberajúca, tento prístroj je cenným doplnkom každej mäsiarnej dielne. Tento profesionálny plniaci stroj na klobásy je vyrobený úplne z nerezovej ocele a má objem plnenia 7 litrov. Plniaci stroj je vybavený štyrmi nerezovými plniacimi trubicami s priemermi 16, 22, 32 a 38 mm. Tlačná platňa obsahuje otvor na odvetrávanie a je uzavretá tesnením. Pomocou tlačnej platne môžete manuálne tlačiť mäsovú zmes do plniacej trubice s pomocou kľuky. Klobásy môžete otáčať dvomi rýchlosťami s týmto pevne konštruovaným plniacim strojom. Na výrobu klobás s týmto pevným plniacim strojom môžete použiť jednu zo štyroch plniacich trubíc. Plniace trubice určujú hrúbku klobás. Jednoducho nakloňte zásobník smerom k sebe a naplňte ho surovinami. Obal na klobásy, ktorý používate, sa nasunie na plniacu trubicu a musí byť pevne držaný. Otáčajte kľukou a suroviny sa natláčajú do plniacej trubice. Je dôležité, aby bol obal naplnený čo najtesnejšie a aby sa do neho nedostával vzduch. Keď je klobása hotová, otočte ju niekoľkokrát a potom ju z trubice odstráňte. Čistenie gastro zariadení je veľmi dôležité pre správnu hygienu v každej kuchyni, vrátane mäsiarstiev. Keďže sa tento prístroj používa so čerstvými surovinami, musí sa po použití dôkladne vyčistiť. Zásobník a plniace trubice sa dajú jednoducho demontovať, aby sa čistenie uľahčilo. Keďže sú súčiastky vyrobené z nerezovej ocele, dajú sa umývať v umývačke riadu. Na čistenie tlačnej platne použite dezinfekčný prostriedok a vlhkú handričku. Po vyčistení možno plnič klobás opäť zložiť. Navyše je plnič vybavený štyrmi gumovými nohami, aby sa dal počas používania pevne postaviť bez rizika pošmyknutia.