Retigo Blue B2021i

Podrobný popis

• [embed]https://www.youtube.com/watch?v=rpdSwwAjsl8[/embed]


• Kapacita - 20 zásuvov GN 2/1


• Rozteč zásuvov - 63mm


• Príkon - 58,9 kW


• Istenie- 100A


• Horúci vzduch 30 – 300 °C


• Kombinovaný režim 50 – 300 °C


• Varenie v pare 30 – 130 °C


• BIO varenie 30 – 98 °C


• Hlučnosť - do 70dB(A)


• Rozmer ( ŠxVxH) - 1156x1815x963mm


• Kapacita jedál - 600-900


• Hmotnosť - 330kg.


• AHC-automatická regulácia pary pokročilý vývin pary


• zásuvy naprieč


• regenerácia/banketing


• DeltaT varenie


• nízkoteplotné varenie


• Cook&Hold - automaticky prejde varenie do fázy udržiavenia


•  Golden Touch-perfektná farba a chrumkavosť stisknutím jedného tlačítka


• automatický predohrev a schladenie


• Sousvide,sterilizácia,konfitovanie,udenie
  Ovládanie:
  8" displej, MyVision - prisposbenie menu, Dotykový panel, EasyCooking - konvektomat doporučí vhodnú prípravu pokrmu, 6 bodová teplotná sonda, 1000 programov s 20 krokmi, piktogramy, funkcia Learn - uloženie programu so zmenami, Posledných 10 - zobrazenie posledných varných procesov, Multitasking - práca s displejom v priebehu varenia, automatický štart, EcoLogic - údaje o spotrebe energie, nekonečný čas varenia - pre prevádzkovú špičku