Gastrohaal Kombinovaný sporák, 4 - horák s teplovzdušnou rúrou

Podrobný popis

• Vonkajšie rozmery: 800x700x900mm (ŠxHxV)
• Príkon plyn: 17kW
• Príkon horákov: 2x3,7/2x4,8kW
• Počet horákov: 4ks
• Termopoistka horákov
• Typ rúry: teplovzdušná
• Príkon elektrickej rúry: 4,1kW
• Teplovzdušná rúra: 3x vsuvy
• Tepelný rozsah rúry: 50-280°C
• Hmotnosť: 85kg

Model P.SPE-740-C sa skladá z:
- Horná časť: varidlo s plynovými horákmi na varenie
- Dolná časť: teplovzdušná rúra na pečenie

Nie je možné zložiť na povrch šikmej časti akýkoľvek predmet, pretože by sa zošmykol.
Tým sme zabezpečili, že sa tam nezabudne utierka, vareška a podobné pomôcky, ktoré tam nemajú čo hľadať.

Komínová časť je taktiež demontovateľná v prípade potreby, čím môže kuchár získať väčšiu plochu na varenie = Zvýšená bezpečnosť, väčšia plocha na varenie

Sporák má samonosnú konštrukciu a nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovností podlahy.

Používanie
- dokonalé pre veľkokapacitné pečenie.
- ideálne pre reštaurácie, školské jedálne, nemocnice, vývarovne a ďalšie prevádzky.
- sú mimoriadne odolné a výkonné.
- pri pečení v sporákoch sa zachováva výborná tradičná chuť jedla.

VÝBAVA A VLASTNOSTI:

• Veľká varná plocha, vhodné pre malé aj veľké objemy hrncov, kastrólov.
• Vysoký výkon, jednoduché ovládanie, nízka spotreba.
• Samonosná, masívna a pevná konštrukcia.
• Dlhá životnosť.
• Robustné kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami zaisťujúcimi odolnosť voči vode IP65.
• Sporák pri pečení zachovávajú poctivé tradičné chute.

OVLÁDANIE - Zapnutie a ovládanie horákov

• hlavný otočný ovládač pre nastavenie výkonu ohrevu

2 stupne výkonu ohrevu

0 - vypnutý ohrev / Iskra - zapaľovanie / Veľký plameň - plný výkon / Malý plameň - polovičný výkon

OVLÁDANIE - Zapnutie rúry a nastavenie teploty rúry

• otočný ovládač pre zapnutie rúry, kontrolka zariadenia pod prúdom, otočný ovládač pre nastavenie teploty ohrevu rúry, v rozsahu od 50°C do 300°C, kontrolka signalizujúca priebeh ohrevu.