Gastrohaal Elektrický varný kotol okrúhly 85l - TALENT

Podrobný popis

• rada: Talent
• objem: 85l
• rozmery: 700x900x900mm (ŠxHxV)
• príkon: 12kW
• ovládanie - 7" dotykový displej v Slovenskom jazyku
• Prednastavené programy, možnosť nastavenia vlastných programov
• Oneskorený štart – príprava teploty vody na určitú hodinu
• Bez obslužný provoz, certifikácia - nízkoteplotné a nočné varenie
• Nastavenie a naplnenie presného množstva vody na varenie s presnosťou na 1 l
• Plnenie teplej a studenej vody
• Zvuková signalizácia – predhrievanie, koniec varenia, chyby,
• Detekcia a varovanie - v prípade nedostatku vody na varenie
• Nastavenie teploty alebo výkonu s presnosťou na 2°C
• Vstavaná tlaková sprcha na umývanie.
• Vstavaná 230V zásuvka s IPX5 - na pripojenie iných spotrebičov
• Duplikátor - materiál ASIS 316 vo vnútri - vonku ASIS321 + TITAN
• Záznam dát HACCP
• Konektivita – WIFI, Wlan, USB
• 3x prívod vody pre teplú, studenú, duplikátor – zmäkčenú.
• Tlakový snímač v duplikátoru – zobrazení tlaku na displeji
• Voliteľné – Vpichová teplotná sonda pre presné varenie na jadre

Štandardné parametre:

• Dvojstenný duplikátor – nepriame ohrievanie
• Poistný ventil s manometrom
• Výpustný ventil 2“
• Automatické dopĺňanie vody do duplikátora s monitorovaním hladiny, odolné voči vodnému kameňu

Doporučené príslušenstvo:

• Elektrický zdvíhací vozík pod výpust kotla pre 2/1 GN - na precedenie a plnenie do GN
• Koše do kotla - na preceďovanie a varenie vývarov (kruhové a štvorcové kotly)
• Haluškář – (kruhové a štvorcové kotly)

Ilustračné foto – dizajn displeja zodpovedá skutočnému prevedeniu.